Ingredienti per Insalata di Cavolo Dolce e Piccante

• 120ml aceto di sidro di mele

• 90ml nettare o succo di pesca

• 60ml olio extravergine di oliva

• 2 cucchiai di salsa piccante a base di aceto

• 1/2 cucchiaini di fiocchi di peperoncino rosso tritato

• 1/2 cucchiaini di aglio in polvere

• 1/2 cucchiaini di sale kosher

• 1/4 cucchiaini di pepe di cayenna

• 1/8 cucchiaini di pepe nero macinato fresco

• 1 grande testa di cavolo, affettata sottilmente

Sbatti aceto, nettare di pesca, olio, salsa piccante, fiocchi di peperoncino rosso, aglio in polvere, sale, cayenna e pepe nero in una grande ciotola per amalgamare. Aggiungi il cavolo e mescola fino a quando non è completamente ricoperto dal condimento. Copri e metti in frigorifero per 30 minuti per permettere al cavolo di ammorbidirsi e ai sapori di amalgamarsi.

Il condimento può essere preparato 1 giorno prima. Coprire e refrigerare.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.