Skillet Greens with Cumin and Tomatoes

Ingredients for Skillet Greens with Cumin and Tomatoes

• 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• 2 spicchi d'aglio, schiacciati

• 1 cucchiaino di cumino macinato

• 1 grande mazzo di verdure (come spinaci, senape, cavolo riccio o cime di rapa)

• about 450g ), thick stems removed, spinach left whole, other greens cut into 1-inch strips (about 1500g packed)

• 1 14 1/60g can diced tomatoes, drained

Heat oil in large nonstick skillet over medium heat. Add garlic and cumin; stir 1 minute. Add greens by large handfuls; stir just until beginning to wilt before adding more, tossing until coated with oil. Cook until tender, 1 to 6 minutes. Add tomatoes and sauté until heated through, about 2 minutes. Season to taste with salt and pepper and serve.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.