Sautéed Savoy Cabbage with Spring onions and Garlic

Ingredients for Sautéed Savoy Cabbage with Spring onions and Garlic

• 1 bunch spring onions

• 2 spicchi d'aglio, tritati

• 3 cucchiai di olio d'oliva

• 450g Savoy cabbage, cored and thinly sliced (1925ml )

• 60ml water

Chop spring onions, reserving white and dark green parts separately.

Cook spring onion whites and garlic in oil in a 12-inch heavy skillet over medium-high heat, stirring occasionally, until garlic is pale golden, about 3 minutes. Stir in cabbage, 3/4 teaspoons salt, and 1/4 teaspoons pepper and sauté 1 minute. Add water and cook, tightly covered, until cabbage is wilted, about 3 minutes. Add spring onion greens and cook, uncovered, stirring, until most of water has evaporated and cabbage is tender, about 2 minutes. Season with salt and pepper.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.