Runner Beans with Swiss Chard Stems and Basil

Ingredients for Runner Beans with Swiss Chard Stems and Basil

• 45ml olive oil, divided

• 230g fresh runner beans, trimmed

• 150g thinly sliced Swiss chard stems (from about 1 large bunch)

• Sale kosher, pepe macinato fresco

• 230g green beans, trimmed, half halved lengthwise

• 1 cup fresh basil leaves

• 2 tablespoons red wine vinegar

Heat 1 tablespoon oil in a large skillet over medium-high heat. Add runner beans and Swiss chard stems, season with salt and pepper, and cook, tossing often, until crisptender, about 5 minutes. Transfer runner bean mixture to a large bowl and toss with green beans, basil, vinegar, and remaining 2 tablespoons oil; season with salt, pepper, and more vinegar, if desired.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.