Crema di Peperoni Rossi Arrosto e Mandorle

Ingredienti per la salsa di mandorle e peperoni rossi arrostiti

• Fetta di pane croccante di circa 1/2 pollice di spessore (circa 80 g, grossolanamente tritata)

• 2 peperoni rossi arrostiti, o 1 barattolo (350g)

• 1 tazza di mandorle a lamelle tostate

• 1/4 di tazza di foglie di prezzemolo

• 2 spicchi d'aglio

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

• 1 cucchiaio di aceto di vino rosso

• 1/2 cucchiaini di paprika affumicata

• 1/2 cucchiaini di sale kosher

1. Metti il pane grossolanamente spezzettato nel robot da cucina e frulla per circa 30 secondi per tritarlo un po' più finemente.

2. Aggiungi gli ingredienti rimanenti nel robot da cucina e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.