Roasted Hazelnuts with Thyme
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026
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These roasted hazelnuts with thyme offer a sophisticated twist on a classic snack, combining the earthy depth of toasted nuts with the aromatic fragrance of fresh herbs. This vegan recipe relies on the simple contrast between the crunchy texture of the hazelnuts and the delicate crunch of sea salt flakes. It is an elegant addition to any nibbles tray or festive spread, providing a far superior flavour to any shop-bought alternative.
Perfect for entertaining or as a nutritious plant-based snack, these nuts are best served slightly warm to appreciate the herbaceous olive oil. They pair beautifully with a glass of chilled white wine or can be scattered over a seasonal autumn salad for extra crunch. By roasting the nuts first and then finishing them in the frying pan, you ensure a deep, even flavour and a perfectly crisp finish.
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Ingredients for Roasted Hazelnuts with Thyme
300g hazelnuts (275g)
2 tablespoons fresh thyme leaves
2 tablespoons extra-virgin olive oil
Coarse sea salt such as Maldon or fleur de sel to taste
How to make Roasted Hazelnuts with Thyme
Torna ai contenutiPreheat oven to 232°C with rack in middle.
Roast nuts in 1 layer in a shallow baking pan in oven until nuts have a toasted aroma and skins are very dark, about 8 minutes. Remove from oven and let stand 30 minutes, then, if desired, rub in a kitchen towel to remove any loose skins.
Heat nuts with thyme in oil in a large heavy skillet over medium heat, shaking skillet, just until hot. Transfer to a bowl and sprinkle with sea salt.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
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29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
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