Rice and Beans

Ingredients for Rice and Beans

• 1 cucchiaio di olio d'oliva

• 1 medium onion, peeled and chopped

• 1 medium green pepper, seeded and chopped

• 2 spicchi d'aglio, affettati sottilmente

• 1/2 cucchiaini di sale kosher

• 1 400g box boil-in-bag rice, uncooked

• 1 400g can red kidney beans, drained and rinsed

• Freshly ground black pepper to taste

1. Heat the olive oil in a heavy saucepan over medium-high heat.

2. Add the onion, pepper, garlic, and salt and sauté, stirring, for about 5 minutes.

3. Pour the rice from the bag into the pan, then stir in the beans and 300ml water. Bring to a boil.

4. Cover, reduce heat to medium-low, and simmer until the liquid is absorbed, 10 to 15 minutes.

5. Remove from heat and let stand, covered, for 5 minutes.

6. Season with the black pepper, stir gently, and serve.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.