Persimmon Salsa

Ingredients for Persimmon Salsa

• 4 small or 3 medium-size firm but ripe Fuyu persimmons, peeled, cut into 1/2-inch cubes (about 275g )

• 2 tablespoons minced white onion, rinsed, drained

• 1 tablespoon plus 1 teaspoon fresh lime juice

• 1 tablespoon minced fresh basil

• 2 teaspoons minced seeded serrano chilli

• 2 teaspoons minced fresh mint

• 1 teaspoon minced peeled fresh ginger

Mix persimmons, onion, lime juice, basil, serrano chilli, mint, and ginger in small bowl. Season salsa to taste with salt and pepper. (Salsa can be made 4 hours ahead. Cover and refrigerate. Bring to room temperature before serving.)

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.