Cos alla coreana

Ingredients for Korean-Style Cos

• 1 heart of cos

• 1 teaspoon chopped garlic

• 1/2 cucchiaini di zenzero grattugiato e sbucciato

• 1/4 cucchiaini di fiocchi di peperoncino rosso coreano grosso

• 1 cucchiaio di olio di sesamo asiatico

• 1 cucchiaio di salsa di soia

• 2 cucchiaini di acqua

• 1 teaspoon sesame seeds, toasted and crushed with side of a heavy knife

Cut cos crosswise into 2-inch pieces and put in a bowl.

Cook garlic, ginger, and red-pepper flakes in sesame oil in a small heavy skillet over medium-low heat, stirring, until garlic begins to sizzle, about 30 seconds. Stir in soy sauce and water and bring to a boil.

Versare il condimento caldo sulla lattuga e mescolare per ricoprire. Cospargere con semi di sesamo. Marinare, mescolando di tanto in tanto, per almeno 30 minuti.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.