Guacamole with Aleppo Pepper

Ingredients for Guacamole with Aleppo Pepper

• 3 avocados, roughly chopped

• 2 to 45ml lime juice

• 2 teaspoons extra-virgin olive oil

• 3 cloves garlic, poached in hot water for 2 minutes and minced

• 1 to 2 jalapeño peppers (depending on heat), stemmed, seeded, and minced

• 3/4 teaspoons kosher salt

• 60ml finely chopped red onion, rinsed in cool water and drained

• 1/4 teaspoons cumin

• 1/8 teaspoons cayenne pepper

• 1/8 teaspoons Aleppo pepper, plus more for garnish

• 1/4 cup chopped coriander

Combine first 10 ingredients in a bowl and mash with a fork. Taste and adjust seasoning. Fold in the coriander, sprinkle with additional Aleppo, and serve.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.