Asparagi Grigliati

Ingredienti per Asparagi Grigliati

• 450g asparagi freschi

• 4 cucchiai di olio d'oliva

• 1 cucchiaino di sale kosher (usa il sale secondo il gusto)

Come preparare gli asparagi alla griglia

Taglia la parte dura inferiore dell'asparago afferrando ciascuna estremità e piegandola delicatamente fino a quando non si spezza nel suo punto naturale di tenerezza, di solito a due terzi della lunghezza dell'asparago. Se l'asparago è lungo meno di 6 pollici, è probabile che sia già stato tagliato per te. In alternativa, puoi tagliare le estremità con un coltello.

Rivestire ogni gambo con olio d'oliva mettendo i gambi puliti e asciutti in un sacchetto di plastica richiudibile, versare l'olio e massaggiare i gambi per rivestirli completamente. Cospargere di sale e massaggiare di nuovo. Lasciare gli asparagi nel sacchetto fino al momento di cucinarli.

Posiziona sulla griglia di cottura trasversalmente in modo che non cada. Griglia per 10-15 minuti (a seconda della dimensione e dello spessore dei gambi), girando di tanto in tanto per esporre tutti i lati al calore. Gli asparagi dovrebbero iniziare a dorarsi in alcuni punti (indicando che i loro zuccheri naturali si stanno caramellando) ma non devono bruciarsi.

Rimuovere dalla griglia e servire immediatamente—mangiare gli asparagi con le dita migliora l'esperienza.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.