Green Olive Pimiento Relish
Revisione paritaria di UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPubblicato originariamente 28 Gen 2026
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This vibrant green olive pimiento relish is a versatile vegan condiment that brings a burst of salty, Mediterranean flavour to any meal. Combining the briny tang of pimiento-stuffed olives with aromatic garlic and fresh coriander, it offers a sophisticated balance of textures. The addition of whole-grain mustard and quality extra-virgin olive oil ensures a rich, savoury finish that elevates simple ingredients into something truly special.
Quick to assemble and naturally healthy, this homemade relish is an excellent addition to a plant-based diet. It works beautifully as a topping for toasted sourdough, stirred into a warm pasta salad, or served alongside grilled vegetables. Allowing the mixture to sit for just half an hour ensures the bold flavours meld together perfectly, making it an effortless choice for entertaining or weekend lunches.
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Ingredients for Green Olive Pimiento Relish
350ml pimiento-stuffed green olives (200g), drained, patted dry, and finely chopped
2 spicchi d'aglio, tritati
1 tazza di coriandolo fresco tritato
80ml olio extravergine di oliva
1 teaspoon whole-grain Dijon mustard
How to make Green Olive Pimiento Relish
Torna ai contenutiStir together all ingredients and let stand 30 minutes to allow flavours to develop.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
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28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
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