German Potato Salad with Dill

Ingredients for German Potato Salad with Dill

• 900g halved small waxy potatoes

• 60ml di olio d'oliva

• 1/2 chopped onion

• 60ml apple cider vinegar

• 4 sliced spring onions

• 2 tablespoons chopped fresh dill

• 1 teaspoon toasted caraway seeds and toss

• Sale

• Pepper

Cover 900g halved small waxy potatoes with cold salted water, bring to a boil, and cook until tender; drain and transfer to a large bowl. Meanwhile, heat 60ml olive oil in a medium skillet over medium-high heat. Add 1/2 chopped onion; season with salt and pepper. Cook, stirring often, until soft, about 5 minutes. Remove from heat and mix in 60ml apple cider vinegar. Add to potatoes along with 4 sliced spring onions, 2 tablespoons chopped fresh dill, and 1 teaspoon toasted caraway seeds and toss, crushing potatoes slightly; season with salt and pepper.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.