Garlic-Oregano Grilled Pita Bread

Ingredients for Garlic-Oregano Grilled Pita Bread

• 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• 2 spicchi d'aglio, schiacciati

• 2 tablespoons finely chopped oregano

• 6 (6-to 8-inch) pocketless pita bread rounds

• Sale kosher a piacere

Heat oil in a small heavy skillet over medium heat until it shimmers. Cook garlic, turning once, until pale golden, about 1 minute. Discard garlic and remove skillet from heat, then stir in oregano.

Prepara la griglia per la cottura a calore diretto su carbonella a calore medio-alto (calore medio-alto per il gas); vedi Procedura di Grigliatura.

Oil grill rack. Grill pitas, 3 at a time, covered only if using a gas grill, turning once, until grill marks appear, about 2 minutes total per batch. Transfer to a cutting board and brush both sides with garlic-oregano oil. Cut pitas into wedges. Sprinkle with kosher salt. Serve warm.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.