Ingredients for Falafel with Hummus

• 1 lattina da 425g di ceci, scolati

• 30g chopped onion

• 3 tablespoons plain flour plus more for dredging

• 2 1/2 teaspoons salt-free garlic pepper spice blend

• 1 cucchiaino di cumino macinato

• 1 cucchiaino di lievito in polvere

• 1/2 cucchiaini di sale

• 2 tablespoons (packed) chopped fresh Italian parsley

• Olio vegetale (per friggere)

• Purchased hummus

Puree canned garbanzo beans, chopped onion, 3 tablespoons plain flour, garlic pepper spice blend, ground cumin, baking powder, and salt in processor until coarse puree forms. Add chopped Italian parsley; process just to blend. Generously sprinkle plate with plain flour. Roll level tablespoonfuls garbanzo bean mixture into balls; transfer balls to plate. Roll falafel in flour to coat generously; flatten balls slightly.

Pour enough vegetable oil into heavy large skillet to reach depth of 1/2 inch. Heat oil to 191°C. Working in 2 batches, fry falafel patties until deep brown, turning once, about 3 minutes. Transfer falafel patties to paper towels to drain. Serve falafel with hummus.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.