Coriander Mint Chutney
Revisione paritaria di UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPubblicato originariamente 29 Gen 2026
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This vibrant coriander and mint chutney is a staple condiment that brings a refreshing, herbaceous lift to any Indian-inspired feast. The combination of fresh coriander sprigs and cooling mint leaves creates a bright, zesty flavour profile, sharpened by a squeeze of lime and a hint of white onion. It is a wonderfully versatile vegan sauce that balances heat and acidity, making it an essential accompaniment for your favourite savoury snacks.
Quick to prepare and naturally healthy, this homemade green chutney is much more flavourful than shop-bought versions. It works beautifully as a dip for crispy onion bhajis and pakoras, or drizzled over grilled vegetables and chickpeas. For a milder finish, you can easily adjust the amount of green chilli to suit your preference while maintaining that signature punchy finish.
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Ingredients for Coriander Mint Chutney
2 cups packed fresh coriander sprigs
1 tazza di foglie di menta fresca pressate
1/2 cup chopped white onion
80ml di acqua
1 cucchiaio di succo di lime fresco
1 teaspoon chopped fresh small green chillies, such as serrano or Thai, including seeds, or to taste
1 cucchiaino di zucchero
3/4 cucchiaini di sale, o a piacere
How to make Coriander Mint Chutney
Torna ai contenutiPurée all ingredients in a blender, leaving some texture.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
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29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
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