Celery, Apple, and Fennel Slaw

Ingredients for Celery, Apple, and Fennel Slaw

• 45ml olio extravergine di oliva

• 40ml apple cider vinegar

• 1 1/2 tablespoons coarsely chopped fresh tarragon

• 2 teaspoons fresh lemon juice

• 1/4 cucchiaino di zucchero

• 3 celery stalks, thinly sliced diagonally, plus 1/4 cup loosely packed celery leaves

• 2 small fennel bulbs, thinly sliced crosswise, plus 1 tablespoon chopped fennel fronds

• 1 firm, crisp apple (such as Pink Lady, Gala, or Granny Smith), julienned

• Sale kosher e pepe nero macinato fresco

Whisk first 5 ingredients in a medium bowl. Add celery and celery leaves, thinly sliced fennel and chopped fennel fronds, and apple; toss to coat. Season to taste with salt and pepper.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.