Avocado Tomato Salsa

Ingredients for Avocado Tomato Salsa

• 350g ripe tomatoes, rinsed and drained, stems removed

• 2 avocados, peeled, pit removed, cut into 1/4-inch dice

• Juice of about 1 1/2 limes (about 4 1/2 tablespoons )

• 1 jalapeno chilli, cored and seeded, or to taste

• 1 tablespoon minced garlic

• 1 cup minced spring onion greens

• 2 tablespoons fruity extra-virgin olive oil

• 1/2 cup fresh coriander leaves, chopped coarsely

• 1 cucchiaino di sale

Cut the tomatoes in half and scoop out the seeds. Cut into 1/2-inch dice and put in a serving bowl.

Add the remaining ingredients and carefully stir to mix evenly. Taste for seasoning and adjust if necessary. Use as directed in the recipe or served with any type of grilled meat, seafood, or vegetable.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.