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Almond, Kale, and Banana Smoothie

This vibrant almond, kale and banana smoothie is a nutritional powerhouse, perfect for those seeking a refreshing and healthy plant-based breakfast. The clever combination of sweet Medjool dates and fresh orange balances the earthy notes of the kale, while whole almonds provide a satisfying, creamy texture and a dose of healthy fats. It is an ideal way to pack more greens into your morning routine without compromising on flavour.

As a quick vegan recipe, this smoothie is particularly suited for busy weekdays or as a post-workout recovery drink. The addition of potassium-rich bananas and vitamin-packed kale ensures you stay energised throughout the morning. For the best results, ensure your kale is finely torn and your almonds are blended thoroughly to achieve a silky, professional finish.

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Ingredients for Almond, Kale, and Banana Smoothie

  • 1/2 orange, peeled

  • 2 Medjool dates, pitted

  • 35g almonds

  • 1 banana, peeled, cut into 1-inch pieces

  • 2 cups torn kale leaves

  • 1/4 cup unsweetened almond milk or coconut water

Blend orange, dates, almonds, and 3 tablespoons water in a blender on low speed until almonds are finely ground. Increase speed to high and blend until mixture is no longer grainy, about 1 minute. Add banana, kale, almond milk, and 120ml ice; blend until drink is smooth and thick.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

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Redattori di ricette del Regno Unito

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