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Misto di spezie Tandoori

This aromatic tandoori spice blend is a versatile cupboard staple for anyone looking to bring authentic Indian flavours to their home cooking. By mixing your own spices, you can ensure a vibrant, punchy profile without the hidden sugars or preservatives often found in shop-bought alternatives. The combination of warm cumin, earthy turmeric, and a hint of cayenne pepper provides a balanced heat that works beautifully as a dry rub or stirred into yoghurt for a classic marinade.

As a low-sugar seasoning, this blend is an excellent choice for health-conscious cooks and fits perfectly into a variety of dietary plans. Use it to coat cauliflower steaks, chicken thighs, or firm white fish before grilling for a charred, smoky finish. For the best flavour, prepare a larger batch and keep it in an airtight jar to brighten up your midweek meals at a moment's notice.

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Ingredients for Tandoori Spice Blend

  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere

  • 1 cucchiaino di cumino macinato

  • 1 cucchiaino di coriandolo macinato

  • 1 cucchiaino di paprika

  • 1 cucchiaino di curcuma

  • 1 cucchiaino di sale

  • 1 cucchiaino di pepe di Cayenna

Whisk all ingredients into small bowl to blend. DO AHEAD: Spice blend can be made 2 weeks ahead. Store airtight at room temperature.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

Storia dell'articolo

Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.

  • 28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente

    Autore:

    Redattori di ricette del Regno Unito

    Revisione paritaria di

    Redattori di ricette del Regno Unito
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