Sriracha Salt

Ingredients for Sriracha Salt

• 1 to 2 tablespoons sriracha sauce

• 240ml unrefined sea salt

Stir the chilli sauce and the salt together thoroughly. Spread it out into a thin layer on a dry baking sheet and set in the sun for 1 to 2 days, until dry. Alternatively, you can dry it in a dehydrator, or in an oven set at 38°C overnight, until dry. When completely dry, break up any clumps with your fingers or a spoon, and transfer it to a container with a tight-fitting lid.

You can use any chilli or hot sauce you like for this recipe. My favourite is Green Tabasco!

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.