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Condimento per Bagel

This homemade everything bagel seasoning is a versatile, low-sugar store cupboard essential that brings a savoury crunch to almost any dish. By lightly toasting the poppy seeds, sesame seeds, garlic and onion, you release their natural oils and deepen the nutty flavour of the blend. It is far more cost-effective than shop-bought versions and allows you to control the salt levels to suit your personal taste.

While famously used on New York-style bagels, this savoury mix is a wonderful addition to your healthy cooking repertoire. Try scattering it over avocado on toast, stirring it into soured cream for a quick dip or using it as a crust for grilled chicken. Kept in an airtight jar, it stays crisp and aromatic for weeks, making it a brilliant shortcut for adding instant texture and depth to midweek meals.

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Ingredients for Everything Bagel Seasoning

  • 3 tablespoons poppy seeds

  • 3 cucchiai di semi di sesamo

  • 2 tablespoons dried minced garlic

  • 2 tablespoons dried minced onion

  • 3 cucchiai di sale grosso

Heat poppy seeds, sesame seeds, garlic, and onion in a small skillet over medium and cook, stirring constantly, until fragrant and lightly browned, about 2 minutes. Transfer to a heat proof bowl and stir in salt. Let cool completely then transfer to a resealable container.

Spice mix can be stored at room temperature in an airtight container for up to 1 month.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

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Redattori di ricette del Regno Unito

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