Ingredients for Bean Sprout Pickle

• 1 medium carrot, peeled, julienned

• 1 Fresno chilli, with seeds, julienned

• 230g mung bean sprouts (about 2 cups)

• 2 cucchiai di succo di lime fresco

• 1/2 cucchiaini di salsa di pesce

• 1/2 cucchiaini di zucchero

• Sale kosher, pepe macinato fresco

• 1/4 cup fresh basil or coriander leaves, thinly sliced

Toss carrot, chilli, bean sprouts, lime juice, fish sauce, and sugar in a medium bowl and season with salt and pepper. Let sit 5 minutes. Top with basil just before serving.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.