Soda al Basilico e Finocchio

Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 28 Gen 2026

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This refreshing basil-fennel soda is a sophisticated choice for those seeking a complex, low-sugar beverage. The aromatic combination of peppery basil and anise-scented fennel creates a botanical base that feels grown-up and refined, far removed from overly sweet fizzy drinks. Sharp lemon and lime juices provide a bright acidity that cuts through the herbal notes, resulting in a beautifully balanced palate cleanser that is perfect for summer afternoons.

As a versatile non-alcoholic option, this drink fits perfectly into a healthy lifestyle without compromising on flavour. The use of fresh herbs and citrus makes it a vibrant addition to any garden party or a quiet evening at home. For the best results, use chilled soda water to maintain the effervescence and serve in a tall glass with plenty of crushed ice to keep the botanicals crisp and cool.

Ingredients for Basil-Fennel Soda

45g Basil-Fennel Syrup
45g lemon juice
15g lime juice
club soda
fennel fronds, for garnish

How to make Basil-Fennel Soda

In a cocktail shaker, shake syrup and juices with 3 cubes ice. Strain into a highball over crushed ice. Top with club soda and garnish with fennel fronds.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.