Turkey Sloppy Joes on Cheddar Buttermilk Biscuits

Ingredients for Turkey Sloppy Joes on Cheddar Buttermilk Biscuits

• 3 cucchiai di olio d'oliva

• 1 cipolla grande, tritata

• 2 celery ribs, chopped

• 1 peperone rosso, tritato

• 4 spicchi d'aglio, tritati finemente

• 1.1kg turkey mince (not labeled "all breast meat")

• 1 cucchiaino di sale

• 1/2 cucchiaini di pepe nero

• 1 (28- to 900g ) can whole tomatoes in juice

• 120ml ketchup

• 2 tablespoons molasses (not blackstrap)

• 2 cucchiai di aceto di sidro

• 1 1/2 tablespoons Worcestershire sauce

• 1 1/4 teaspoons Tabasco, or to taste

• Cheddar buttermilk biscuits

Heat oil in a wide 8-quart heavy pot over moderately high heat until hot but not smoking, then sauté onion, celery, pepper, and garlic, stirring occasionally, until golden, 10 to 12 minutes. Add turkey and sauté, stirring occasionally and breaking up large lumps with a wooden spoon, until meat is no longer pink, about 5 minutes. Stir in salt and pepper.

Purée tomatoes with juice, ketchup, molasses, vinegar, Worcestershire sauce, and Tabasco in a blender until smooth. Add to turkey and simmer, uncovered, stirring occasionally, until sauce is thickened, 25 to 30 minutes.

Serve turkey sloppy joes on split Cheddar buttermilk biscuits.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.