Turkey Pinwheels

Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026

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These nutritious turkey pinwheels are a brilliant high-protein lunch option, offering a refreshing alternative to a standard sandwich. By using a whole-wheat wrap filled with lean turkey breast, Swiss cheese and crunchy shredded carrots, you create a satisfying meal that is balanced with both fibre and flavour. The addition of dried cranberries provides a subtle sweetness that complements the savoury turkey perfectly, while the baby spinach adds a fresh finish.

Ideal for busy weekdays or as a healthy addition to a picnic basket, these wraps are designed for convenience. They can be prepared in advance and stored easily, making them a great choice for school lunchboxes or a quick office lunch. This versatile dish is simple to customise with your favourite salad leaves or different varieties of shop-bought lean meats.

Ingredients for Turkey Pinwheels

1 large whole-wheat wrap (11 to 12 inches), or 2 smaller wraps (8 inches), or a 12-by 9-inch rectangular lavosh
1 cucchiaio di maionese
1 lightly packed handful rinsed baby spinach leaves
1 tablespoon dried cranberries
2 medium carrots, ends cut off, peeled and coarsely shredded
2 slices Swiss cheese, such as Jarlsburg (60g)
2 thin slices store-bought roasted turkey breast (60g)

How to make Turkey Pinwheels

If necessary, warm the wrap in a 177°C oven for 2 minutes to soften before filling.

Lay the wrap on a work surface and spread the mayonnaise all over. Sprinkle the spinach leaves, cranberries, and carrots evenly on top. Arrange the Swiss cheese and turkey in even layers over the vegetable layer. Fold in the side edges and then roll up snugly from the bottom.

Cut crosswise into 4 even pieces and wrap tightly in plastic.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.