Spicy Crab Spaghettini With Preserved Lemon

Ingredients for Spicy Crab Spaghettini With Preserved Lemon

• 230g spaghettini (thin spaghetti)

• 120ml chopped red onion

• 60ml olio extravergine di oliva

• 1 to 2 teaspoons sambal oelek or Sriracha sauce

• 230g shelled cooked crabmeat, cut into 1-inch pieces (from about 575g thawed frozen king crab legs)

• 2 pieces preserved lemon , pulp discarded and rind rinsed and finely chopped (1 tablespoon )

• 1/3 cup finely chopped flat-leaf parsley

• 2 tablespoons salted butter

Cook spaghettini in a pasta pot of boiling salted water (3 tablespoons salt for 5.7L water) until al dente.

Meanwhile, cook onion in oil in a large heavy skillet over medium heat, stirring, until softened. Stir in sambal oelek and cook 1 minute, then add crabmeat. Reduce heat to low and cook, stirring frequently, just until crabmeat is heated through.

Drain pasta, then add to skillet along with remaining ingredients and toss to coat well.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.