Ingredients for Sesame Wonton Triangles with Smoked Salmon and Wasabi

• 60ml plus 1/2 teaspoons toasted sesame oil (such as Asian)

• 1 albume d'uovo

• 8 wonton wrappers

• 2 cucchiai di semi di sesamo

• 2 cucchiai di aceto di riso condito

• 2 cucchiai di erba cipollina tritata

• 1 1/4 teaspoons wasabi paste*

• 1 teaspoon minced peeled fresh ginger

• 170g sliced smoked salmon

• Daikon radish sprouts or other small sprouts

Preheat oven to 177°C. Whisk 60ml oil and egg white in small bowl to blend. Place wonton wrappers in single layer on work surface; brush with some of oil mixture and sprinkle with half of seeds. Fold diagonally in half. Brush with more oil mixture; sprinkle with remaining seeds. Cut each into 2 triangles. Place on baking sheet. Bake until golden, about 13 minutes. Cool.

Whisk vinegar, chives, wasabi, ginger, and 1/2 teaspoons oil in bowl. Cover each wonton with 1 salmon slice, then drizzle with wasabi mixture. Top salmon with sprouts, then fold salmon over sprouts. Top with more sprouts.

Found in the Asian foods section of supermarkets and at Japanese markets.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.