BLT al salmone

Ingredienti per BLT al Salmone

• 60ml maionese senza grassi

• 1 cucchiaino di scorza di limone

• 1 1/2 cucchiaini di succo di limone

• Pizzico di pepe di cayenna

• 4 fette di pancetta tagliata al centro

• 2 cucchiaini di olio d'oliva

• 275g di salmone, tagliato in 4 filetti, senza pelle

• 8 fette di pane bianco rustico (o integrale)

• 4 foglie di lattuga

• 8 fette di pomodoro

Come preparare un BLT al salmone

Unire maionese, scorza di limone, succo e cayenna in una ciotola; mettere da parte. Cuocere la pancetta in una padella antiaderente a fuoco medio fino a renderla croccante, circa 6-8 minuti; togliere la padella dal fuoco e trasferire la pancetta su un piatto foderato con carta assorbente. Scolare. Eliminare tutto il grasso e pulire la padella; aggiungere l'olio. Rimettere la padella sul fornello e riscaldare a fuoco medio-alto; aggiungere il salmone. Cuocere fino a quando i filetti non sono più traslucidi al centro, 2-3 minuti per lato. Tostare il pane e spalmare 4 fette con il mix di maionese. Mettere 1 foglia di lattuga, 2 fette di pomodoro, 1 filetto e 1 pezzo di pancetta su ciascuna; chiudere; tagliare a metà; servire.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.