Rose Beef Bites with Horseradish Cream

Ingredients for Rose Beef Bites with Horseradish Cream

• 1 small baguette

• 2 tablespoons butter, melted

• 9 thin slices of rare roast beef

• 18 watercress leaves

• 1/2 cup crème fraîhe or soured cream

• 1 tablespoon grated horseradish

• salt and black pepper

1 Preheat the oven to 177°C. Slice the baguette into 18 thin circles. Brush both sides of each slice with melted butter. Place the baguette circles on a baking sheet and toast them in the oven for about 7-10 minutes, turning halfway through, until brown, then let cool.

2 To make the horseradish cream, combine the crème fraîche or soured cream with the horseradish and season to taste. When the baguette circles have cooled, place a spoonful of horseradish cream on top of each one.

3 Cut each slice of beef in half lengthwise, then roll it up to form a pretty rose spiral. Place a roll of beef on top of each baguette circle, then garnish with watercress leaves.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.