Monte Cubano

Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026

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This Monte Cubano is a clever, high-protein fusion of two iconic sandwiches. Combining the savoury components of a classic Cuban—salty ham, smoked turkey, and tangy pickles—with the golden, egg-dipped finish of a Monte Cristo, it offers a satisfyingly crisp texture and a rich, melted centre. The addition of a quick garlic mayonnaise provides a punchy depth of flavour that cuts through the melted Swiss cheese perfectly.

Ideal for a substantial weekend brunch or a post-workout meal, this protein-packed sandwich is surprisingly simple to prepare in a single frying pan. Serve it warm while the cheese is still gooey, perhaps with a side of crisp green salad to balance the richness. It is a comforting, homemade take on deli-style flavours that feels like a true kitchen indulgence.

Ingredients for Monte Cubano

2 slices firm bread
1 to 2 teaspoons mustard
4 or 5 dill pickle rounds
2 slices boiled or baked ham
2 slices smoked turkey
3 thin slices Swiss cheese
1/2 spicchio d'aglio
1/2 tablespoons mayonnaise
1 uovo grande
2 cucchiai di latte intero
1 cucchiaio di burro non salato

How to make Monte Cubano

Spread 1 slice of bread with mustard and top with pickles, meats, and cheese. Mince and mash garlic to a paste with a pinch of salt, then mix with mayonnaise. Spread on remaining slice of bread and assemble sandwich.

Beat together egg, milk, and 1/8 teaspoons each of salt and pepper, then soak sandwich in egg mixture.

Melt butter in a heavy medium skillet over medium-low heat. Cook sandwich, uncovered, until underside is well browned, about 4 minutes. Flip and cook remaining side, covered, until well browned, 3 to 4 minutes. Remove from heat and let stand, covered, 1 minute.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.