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Lettuce Hand Rolls

These vibrant pork lettuce hand rolls are a fantastic choice for a light yet satisfying high-protein meal. Combining the aromatic warmth of Chinese five-spice with savoury minced pork and crisp Bibb lettuce, they offer a wonderful contrast of textures and temperatures. The addition of fresh, julienned cucumber and shredded carrot provides a bright crunch that balances the rich, caramelised flavours of the meat perfectly.

Ideal for a quick weeknight dinner or a healthy lunchtime option, this recipe is low in carbohydrates but packed with flavour. The zesty lime and soy dressing adds a refreshing citrus lift, making these wraps feel incredibly fresh. For the best experience, serve the components in the centre of the table so everyone can assemble their own hand rolls.

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Ingredients for Lettuce Hand Rolls

  • 1 garlic clove, minced

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva

  • 350g pork mince

  • 1 teaspoon Chinese five-spice powder

  • 1 tablespoon soy sauce

  • 2 cucchiai di zucchero di canna

  • 8-10 Bibb lettuce leaves

  • 1 carrot, shredded

  • 1 cucumber, peeled and julienned

  • Chopped peanuts (optional)

  • 2 tablespoons soy sauce

  • 2 cucchiai di zucchero

  • 4 tablespoons lime juice

  • Add half a garlic clove, if desired

  1. In a sauté pan over medium-high heat, cook the garlic in the oil until fragrant, about 3 minutes.

  2. Add the pork, five-spice powder, soy sauce, and brown sugar and cook until the pork is browned, 8 to 10 minutes.

  3. Scoop the pork mixture into the lettuce leaves. Garnish with the carrot, cucumber, and peanuts (if using).

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

Storia dell'articolo

Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.

  • 29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente

    Autore:

    Redattori di ricette del Regno Unito

    Revisione paritaria di

    Redattori di ricette del Regno Unito
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