Korean-Style Grilled Flank Steak

Ingredients for Korean-Style Grilled Flank Steak

• 60ml di salsa di soia

• 2 cucchiai di aceto di riso (non condito)

• 1 cucchiaio di zenzero grattugiato e sbucciato

• 1 spicchio d'aglio, tritato

• 2 teaspoons Sriracha (Southeast Asian chilli sauce)

• 2 cucchiaini di zucchero

• 1 1/2 teaspoons Asian sesame oil

• 1 to 575g flank steak

• 2 cipollotti, finemente tritati

• 2 cucchiai di semi di sesamo tostati

• Accompaniments: white rice

• soft leaf lettuce

Stir together soy sauce, vinegar, ginger, garlic, Sriracha, sugar, and sesame oil.

Prepare a gas grill for direct-heat cooking over medium-high heat.

Oil grill rack, then grill steak, covered, turning over once, 6 to 8 minutes for medium-rare.

Transfer steak to a cutting board and drizzle with 2 tablespoons sauce, then let stand, uncovered, 5 minutes. Thinly slice steak across the grain. Serve with remaining sauce, spring onions, and sesame seeds.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.