Gamberoni

Ingredienti per Gamberoni

• 18 gamberi jumbo (circa 1,0 kg), sgusciati e privati del filo intestinale lungo la curva della schiena, con le code lasciate intatte

• 60ml salsa di pesce (un condimento asiatico)

• 2 cucchiai di olio d'oliva

• 2 cucchiai di zucchero

• 2 cucchiai di scorza di limone finemente grattugiata

Sciacquare i gamberi in acqua fredda, scolare e tamponare con un panno asciutto.

Unisci la salsa di pesce, l'olio d'oliva, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata in una ciotola. Aggiungi i gamberi; mescola bene. Lascia riposare, coperto, in frigorifero per 2 ore, mescolando due volte.

Copri una teglia con i bordi con un foglio di alluminio. Disponi metà dei gamberi sulla teglia, lasciando un po' di spazio tra ciascuno. Griglia a 3 pollici dalla fonte di calore fino a cottura appena ultimata, 3 minuti per lato. Ripeti con il resto dei gamberi. Poi lascia raffreddare a temperatura ambiente. Metti in un contenitore portatile e buon appetito!

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.