Jalapeño Crab Cakes with Slaw and Salsa

Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026

Rispetta le linee guida editorialiEst. 2 min tempo di lettura

Scarica
Scarica
Il PDF dell'articolo è stato scaricato
Condividi
Condividi
Link dell'articolo copiato negli appunti
Language
Language
Discussione
Versione audio
Aggiungi alle fonti preferite su Google

These jalapeño crab cakes offer a vibrant, spicy twist on a classic seafood favourite. By combining tender fresh crabmeat with the gentle heat of seeded chillies and the crunch of Japanese panko breadcrumbs, you create a texture that is crisp on the outside and succulent within. It is an ideal dish for those seeking a sophisticated yet straightforward meal that celebrates high-quality ingredients with a modern, zesty flair.

As a high-protein option, this recipe is perfect for a nutritious midweek dinner or a light weekend lunch. Serving the cakes alongside a crisp shop-bought slaw and cooling soured cream provides a beautiful contrast in temperatures and textures. This balanced dish is not only filling but also naturally satisfying, making it an excellent choice for a healthy, flavour-forward lifestyle.

Ingredients for Jalapeño Crab Cakes with Slaw and Salsa

450g fresh crabmeat, picked over, patted dry
150g panko (Japanese breadcrumbs)*
2 tablespoons chopped seeded jalapeño chillies (1 to 2 large)
1 1/2 cucchiaini di sale kosher grosso
4 uova grandi, sbattute per amalgamare
60ml canola oil or other vegetable oil
4 cups (about 170g ) coleslaw mix
2/3 cup purchased salsa
80ml di panna acida
Spicchi di lime

How to make Jalapeño Crab Cakes with Slaw and Salsa

Line rimmed baking sheet with waxed paper. Combine first 4 ingredients in large bowl. Stir in eggs. Using moist hands, shape mixture into 8 cakes, each about 3/4 inch thick. Arrange cakes on prepared sheet.

Heat 2 tablespoons oil in each of 2 medium skillets over medium heat. Add 4 cakes to each. Cook until golden brown and cooked through, about 4 minutes per side.

Mound slaw mix on 4 plates. Top each serving with 2 cakes. Serve with salsa, soured cream, and lime wedges.

Disponibile nella sezione cibi asiatici di alcuni supermercati e nei mercati asiatici.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.