Muffin al Prosciutto e Formaggio

Ingredienti per Muffin Prosciutto e Formaggio

• 190g di farina semplice

• 130g di farina integrale

• 2 cucchiaini di lievito in polvere

• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

• 1/2 cucchiaini di sale

• 300 ml di latticello

• 2 uova

• 60ml di olio vegetale o di canola

• 2 cucchiai di sciroppo d'acero o miele

• 240ml di formaggio cheddar, grattugiato

• 120g di prosciutto, tritato finemente

1. Preriscalda il forno a 177°C.

2. Unisci i primi 5 ingredienti secchi in una ciotola e mescola per amalgamare.

3. In una ciotola separata, sbatti le uova, l'olio e lo sciroppo d'acero e mescola per amalgamare.

4. Aggiungi il latticello al composto di uova e mescola.

5. Aggiungi la miscela di latticello alla farina e mescola fino a quando non è appena combinata.

6. Incorpora il formaggio e il prosciutto.

7. Versa l'impasto fino a 2/3 delle formine per muffin imburrate e cuoci in forno per 18–20 minuti (15 minuti se usi mini formine per muffin).

8. Lascia raffreddare su una griglia e servi.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.