Tacos di carne macinata

Ingredienti per tacos con carne macinata di manzo

• 1 cucchiaio di olio vegetale

• 1/2 cipolla, tritata

• 230g di carne macinata di manzo o sostituto vegetariano, come Lightlife Plant-Based Ground

• 1 spicchio d'aglio, tritato

• 1 peperoncino serrano, privato del gambo e tritato

• 1/2 cucchiaini di sale

• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere

• 1/4 cucchiaini di pepe nero macinato

• 1/4 cucchiaini di cumino macinato

• 170g di formaggio Cheddar o Monterey Jack grattugiato

• 1 1/2 tazze di pomodori tritati

• 1 1/2 tazze di lattuga iceberg tritata

• 6 gusci di taco

• 240ml Salsa Piccante o salsa preferita, facoltativa

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto e cuoci la cipolla finché non inizia ad appassire, circa 2 minuti. Aggiungi la carne e rosola, tritando con una spatola in piccoli pezzi finché il colore rosa non scompare. Aggiungi l'aglio e il peperoncino e cuoci per 2 minuti o finché l'aglio non è morbido. Aggiungi il sale, la polvere di peperoncino, il pepe nero, il cumino e un cucchiaio d'acqua, mescola bene e cuoci per 2 o 3 minuti o finché non è ben amalgamato.

Per assemblare i tacos, metti 30g di miscela di carne, poi 1/4 di tazza di formaggio, pomodoro tritato e lattuga su ogni guscio di taco. Aggiungi un filo di salsa se desiderato.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.