Grilled Turkey, Bacon, Radicchio, and Blue Cheese Sandwiches
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026
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This grilled turkey, bacon and blue cheese sandwich is a sophisticated take on a classic toasted club. By combining savoury sliced turkey with salty applewood-smoked bacon and a creamy blue cheese spread, it creates a balanced flavour profile that is far superior to a standard lunch. The addition of radicchio provides a slightly bitter crunch that cuts through the richness of the cheese, while the country-style bread toasts to a perfect golden crisp in the frying pan.
As a high-protein meal, this sandwich is both satisfying and energising, making it an excellent choice for a substantial midday meal or a quick evening supper. Using a heavy lid to press the bread while it toasts ensures even browning and helps to melt the cheese purée into the turkey and bacon. Serve it warm with a simple green salad for a complete and nutritious meal.
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Ingredients for Grilled Turkey, Bacon, Radicchio, and Blue Cheese Sandwiches
6 slices applewood-smoked bacon
30g mayonnaise
30g crumbled Maytag blue cheese or other mild blue cheese
4 1/2-inch-thick slices country-style white bread (about 5x3 inches)
4 leaves radicchio
170g thinly sliced cooked turkey
20ml butter, room temperature, divided
How to make Grilled Turkey, Bacon, Radicchio, and Blue Cheese Sandwiches
Torna ai contenutiCook bacon in large skillet over medium heat until crisp. Transfer to paper towels. Pour off fat from skillet; reserve skillet.
Mash mayonnaise and blue cheese in bowl to coarse puree; season with pepper. Place bread on work surface. Divide cheese mixture among bread slices, spreading evenly. Divide bacon, radicchio, and turkey between 2 bread slices. Top with remaining bread, cheese side down. Melt 2 teaspoons butter in reserved skillet over medium heat. Place sandwiches in skillet. Spread 2 teaspoons butter on top pieces of bread. Cover with lid that is slightly smaller than skillet. Cook sandwiches until lightly browned, about 4 minutes per side.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
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29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
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