Ingredients for Grilled Oregano Prawns

• 60ml di olio d'oliva

• 2 teaspoons dried oregano, crumbled

• 1 small red onion

• 24 peeled and deveined large prawns (about 450g )

• 4 long metal skewers

• Orzo with Feta, Tomatoes, and Dill

Prepare grill for direct-heat cooking over medium-hot charcoal (medium-high heat for gas); see Grilling Procedure.

Stir together oil, oregano, and 3/4 teaspoons each of salt and pepper in a bowl.

Cut onion lengthwise into 3/4-inch wedges and separate layers. Toss prawns and onion with oil mixture, then thread 6 prawns onto each skewer, alternating with single layers of onion.

Grill prawns, covered only if using a gas grill, turning once, until just cooked through, 3 to 4 minutes total.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.