Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks
Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026
Rispetta le linee guida editoriali
- ScaricaScarica
- Condividi
- Language
- Discussione
This high-protein dish features sirloin flap steaks, a butcher’s cut prized for its deep, beefy flavour and ability to absorb bold seasonings. The marinade balances the salty notes of soy sauce with the sweetness of maple syrup and the tang of balsamic vinegar, creating a rich glaze that caramelises beautifully over direct heat. It is a sophisticated yet simple way to elevate a mid-week meal or a weekend barbecue.
Ideal for those following a nutritious, protein-rich diet, these steaks are best served thinly sliced across the grain to ensure maximum tenderness. Pair the beef with a crisp seasonal salad or roasted Mediterranean vegetables for a balanced dinner. Resting the meat is essential here, as it allows the juices to redistribute, resulting in a perfectly succulent finish every time.
In questo articolo:
Video consigliati
Ingredients for Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks
45ml soy sauce
45ml balsamic vinegar
3 tablespoons pure maple syrup
4 garlic cloves, chopped
900g sirloin flap steaks
How to make Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks
Torna ai contenutiBlend soy sauce, vinegar, syrup, garlic, 1/2 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper in a blender until smooth. Toss steaks with mixture. Marinate at room temperature about 15 minutes.
Prepare a grill for direct-heat cooking over hot charcoal (high heat for gas); see grilling procedure.
Discard marinade and pat steaks dry.
Oil grill rack, then grill steaks, covered only if using a gas grill, turning occasionally, 6 to 8 minutes total for medium-rare. Let rest on a plate, uncovered, 10 minutes.
Avvertenza
Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.
Storia dell'articolo
Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.
29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente
Autore:
Redattori di ricette del Regno Unito
Revisione paritaria di
Redattori di ricette del Regno Unito
Chiedi, condividi, connettiti.
Esplora le discussioni, fai domande e condividi esperienze su centinaia di argomenti di salute.
Non ti senti bene?
Valuta i tuoi sintomi online gratuitamente
Iscriviti alla newsletter di Patient
La tua dose settimanale di consigli sulla salute chiari e affidabili - scritti per aiutarti a sentirti informato, sicuro e in controllo.
Abbonandoti accetti il nostro Informativa sulla Privacy. Puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento. Non vendiamo mai i tuoi dati.