Hot Dog al Mojo all'Aglio

Ingredienti per Hot Dog con Mojo all'Aglio

• 60ml di olio d'oliva

• 6 spicchi d'aglio, tritati

• 1 pomodoro, tagliato a metà, senza semi, tritato

• 80ml succo di lime fresco

• 80ml di succo d'arancia fresco

• 1/2 cucchiaini di cumino macinato

• Sale grosso kosher

• 6 panini per hot dog alla griglia

• 1 e 1/2 tazze di lattuga romana finemente tritata

• 6 hot dog di manzo alla griglia

• 2 avocado, tagliati a metà, denocciolati, a cubetti

• 100g di ananas pelato, sminuzzato finemente e senza torsolo

Scalda l'olio in una padella media pesante a fuoco medio. Aggiungi l'aglio; mescola per 30 secondi. Aggiungi i prossimi 4 ingredienti; porta a ebollizione. Togli dal fuoco. Condisci la salsa mojo a piacere con sale grosso e pepe.

Disporre i panini sui piatti. Farcire ciascuno con lattuga, hot dog alla griglia, avocado, salsa mojo e ananas. Servire con il resto della salsa mojo.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.