Burger Chimichurri Domenicani

Ingredienti per Burger Chimichurri Domenicani

• 575g di macinato di manzo chuck

• 1 cipolla media, tritata finemente

• 1/2 peperone rosso grande, a dadini

• 2 spicchi d'aglio, tritati

• 1/3 tazza di coriandolo tritato

• 1 cucchiaino di origano secco

• 2 cucchiaini di salsa di soia

• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire

• 4 panini per hamburger, divisi

• 2 tazze di cavolo affettato finemente

• 1 carota, grattugiata grossolanamente

• 1 piccola cipolla rossa, tagliata a fette

• 1 pomodoro, affettato a fette di 1/4 di pollice di spessore

• 2 cucchiai di ketchup

• 2 cucchiai di maionese

• 1 cucchiaio di senape gialla

Mescolare insieme manzo, cipolla, pepe, aglio, coriandolo, origano, salsa di soia, salsa Worcestershire, una scarsa 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Formare 4 polpette (larghe 4 1/2 pollici).

Riscalda una grande piastra o una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio fino a quando è calda, quindi tosta leggermente i panini.

Olia la piastra, poi cuoci gli hamburger, girandoli una volta, per un totale di circa 8 minuti per una cottura al sangue. Trasferisci nei panini.

Mischia insieme cavolo, carota e 1/4 di cucchiaino di sale, poi cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando leggermente appassiti, circa 2 minuti. Dividi tra gli hamburger.

Olia nuovamente la piastra, poi scotta la cipolla e il pomodoro, girandoli una volta, fino a quando non sono leggermente bruciacchiati, per un totale di circa 2 minuti. Dividi tra gli hamburger.

Mescolare insieme ketchup, maionese e senape, quindi guarnire gli hamburger con la salsa.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.