Crab Tostadas

Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 29 Gen 2026

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These fresh crab tostadas are a vibrant, high-protein choice for a light lunch or an impressive starter. By combining sweet lump crabmeat with zesty lime, punchy red onion, and a hint of jalapeño heat, you create a sophisticated seafood topping that perfectly balances flavour and texture. The crunch of the golden tostada shell provides the ideal base for the creamy avocado and succulent dressed crab.

Ideal for those seeking a nutritious, low-effort meal that doesn't compromise on quality, this recipe relies on simple, fresh ingredients that require minimal prep. While the crab is the star of the show, the addition of coriander and ripe tomatoes brings a bright, summery feel to the plate. Serve these as a refreshing weekend brunch or an elegant light dinner during the warmer months.

Ingredients for Crab Tostadas

450g lump crabmeat
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiai di maionese
3 tablespoons finely chopped red onion
1 jalapeño, stemmed and finely chopped
3 plum tomatoes, cored, seeded, and chopped
1/4 cup lightly packed coriander leaves, chopped
2 limes, finely grated zest and juice
Sale e pepe nero
8 flat tostada shells, packaged or homemade
1 avocado, pitted and thinly sliced
Coriander sprigs
2 limes, quartered

How to make Crab Tostadas

Put the crabmeat in a bowl. Pick through it with your fingers to remove any cartilage.

Add the oil, mayonnaise, onion, jalapeño, tomatoes, coriander, and lime zest and juice to the crabmeat. Using a rubber spatula or spoon, gently fold (or toss) all ingredients until well blended. Season well with salt and pepper.

Top each tostada shell with a few slices of avocado, place a generous serving of the crabmeat mixture over it, and garnish with a sprig of coriander. Serve each with a lime wedge.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.