Crab Cakes

Ingredients for Crab Cakes

• 2 slices firm white sandwich bread

• 230g jumbo lump crabmeat, picked over

• 2 tablespoons mayonnaise

• 1/2 teaspoons Worcestershire sauce

• 1 large egg, beaten

• 2 cucchiai di burro non salato

• lemon wedges

Tear bread into small pieces into a bowl with crab. Add mayonnaise, Worcestershire sauce, 2 tablespoons egg (discard remainder), and a pinch of salt. Mix together gently but thoroughly, then form into 4 patties (about 3 inches in diameter).

Heat butter in a 12-inch heavy skillet over medium heat until foam subsides, then cook crab cakes, turning once, until golden brown, about 6 minutes total.

french chips and/or baby greens tossed with lemon vinaigrette.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.