Chicken Burritos

Revisione paritaria di Redattori di ricette del Regno UnitoAutore Redattori di ricette del Regno UnitoPubblicato originariamente 28 Gen 2026

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These healthy chicken burritos offer a nutritious and vibrant take on a Mexican-inspired favourite. Combining lean chicken breast with fibre-rich black beans and a touch of spice, this high-protein dish is designed to satisfy without feeling heavy. The use of whole-wheat tortillas and fresh, shredded spinach adds a wholesome crunch, while the salsa and soured cream provide a cooling, zesty finish to every bite.

Ideal for a quick midweek dinner or a post-workout meal, this recipe is as practical as it is flavourful. The filling can be prepared in a single frying pan, making clean-up simple and keeping prep time to a minimum. Serve these burritos warm for a comforting family meal, or wrap them tightly in foil for a high-energy, homemade lunch on the go.

Ingredients for Chicken Burritos

1 piccola cipolla, tritata
2 small cloves garlic, peeled and minced
2 cucchiaini di olio vegetale
350g boneless, skinless chicken breasts, cut into 2-inch strips
1 can (350g) black beans, rinsed and drained
230g hot salsa
1/2 cucchiaini di peperoncino in polvere
6 whole-wheat tortillas (8 inches each)
3/4 cup cheddar, shredded
6 cups fresh spinach, shredded
1/2 cup nonfat soured cream

How to make Chicken Burritos

In a large skillet, sauté onion and garlic in oil over medium-high heat until onion is translucent. Add chicken; cook 4 minutes or until no longer pink. Stir in beans, 80g salsa, and chilli powder; cook 2 minutes longer. Place tortillas between moist paper towels and microwave on high 10 seconds. Spoon 120ml filling onto each tortilla; top with 1 tablespoon cheddar. Fold each into burrito. Serve with 1 cup spinach, salsa, remaining cheese, and soured cream.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.