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Cajun Turkey Cheeseburgers With Tabasco Ketchup

These Cajun turkey cheeseburgers offer a vibrant, spicy twist on the classic American burger. Using lean turkey mince makes this a brilliant high-protein option for those seeking a lighter alternative to beef without compromising on bold, savoury flavour. The combination of warming cayenne pepper and Old Bay seasoning provides a deep, smoky base that pairs perfectly with the sweet crunch of slowly sautéed peppers.

To elevate the dish, we have swapped standard shop-bought sauces for a zesty homemade Tabasco ketchup made with a hint of soured cream for richness. Served on toasted whole-grain English muffins, these burgers are ideal for a quick midweek meal or a healthy weekend treat. For the best results, ensure the cheese is added while the patties are still hot to achieve that signature melted finish.

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Ingredients for Cajun Turkey Cheeseburgers With Tabasco Ketchup

  • Spray da cucina all'olio vegetale

  • 1/2 each red, yellow and green peppers, cored, seeded and cut into strips

  • 450g lean turkey mince

  • 1 teaspoon Old Bay seasoning

  • 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna macinato

  • 1/4 cucchiaini di sale

  • 4 slices lowfat pepper Jack cheese

  • 4 whole-grain English muffins

  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro

  • 1 tablespoon nonfat soured cream

  • 3/4 teaspoons Tabasco sauce

  • 1/2 teaspoons distilled white vinegar

  • 1/8 cucchiaini di sale

Preheat grill, indoor grill pan, or heavy frying pan to medium high. Coat a medium-sized pan with cooking spray. Sauté peppers 20 minutes over medium low. Mix ketchup ingredients in a small bowl; set aside. Combine turkey with Old Bay seasoning, cayenne pepper, and salt in a medium-sized bowl. Form into 4 patties. Grill patties 4 minutes on each side or until juices run clear. Remove from heat and top each burger with a slice of cheese. Toast English muffins; spread with ketchup. Place each burger on a muffin; top with sautéed peppers.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

Storia dell'articolo

Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.

  • 28 Gen 2026 | Pubblicato originariamente

    Autore:

    Redattori di ricette del Regno Unito

    Revisione paritaria di

    Redattori di ricette del Regno Unito
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