Braised Short Ribs

Ingredients for Braised Short Ribs

• 2.0kg 3-inch-long beef short ribs

• Coarse kosher salt

• 475ml dry red wine

• 1 14.140g can diced tomatoes in juice

• 1 170g package sliced button mushrooms

• 80g finely chopped onion

• 6 garlic cloves, peeled

• 6 fresh Italian parsley sprigs

• 2 bay leaves

• Crusty bread

Sprinkle ribs with coarse salt and pepper. Place in even layer in slow cooker. Add next 7 ingredients, cover, and cook on low heat until meat is tender, about 8 hours.

Using slotted spoon, transfer ribs to serving bowl. Discard parsley and bay leaves. Spoon fat off top of sauce and pour sauce over ribs. Serve with bread.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.