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BLT with Avocado Spread

This high-protein turkey BLT offers a nutritious twist on the classic British sandwich. By replacing traditional butter or mayonnaise with a vibrant, seasoned avocado spread, you add a layer of creamy texture and healthy fats that perfectly complements the smoky turkey bacon. The addition of fresh lemon juice and a hint of cayenne pepper provides a bright, zesty lift to every bite, making it far more flavourful than your standard shop-bought sandwich.

Ideal for a quick weekday lunch or a satisfying post-workout meal, this recipe uses whole-wheat bread to provide slow-release energy. The combination of crisp romaine lettuce, juicy vine-ripened tomatoes, and sharp red onion ensures a refreshing crunch. Serve these sandwiches immediately after toasting for the best contrast between the warm bacon and the cool, zesty avocado.

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Ingredients for BLT with Avocado Spread

  • 1 extra ripe avocado

  • 2 tablespoons fresh lemon juice

  • 1/2 teaspoons salt

  • 1/8 teaspoons cayenne pepper

  • 8 slices turkey bacon

  • 8 slices whole-wheat bread

  • 8 leaves cos lettuce

  • 2 medium tomatoes, cut into 12 slices

  • 1 small red onion, thinly sliced

Combine spread ingredients in a bowl. Mash until smooth and set aside. Prepare bacon as directed on package; drain thoroughly on paper towels. Toast bread. Place 4 slices on 4 plates. Spread an equal amount of avocado spread on each slice. Top each with 1/4 of the bacon, lettuce, tomato, and onion. Cover each with another slice of toast. Cut sandwiches in half and serve immediately.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.

Storia dell'articolo

Le informazioni su questa pagina sono revisionate da clinici qualificati.

  • 29 Gen 2026 | Pubblicato originariamente

    Autore:

    Redattori di ricette del Regno Unito

    Revisione paritaria di

    Redattori di ricette del Regno Unito
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