Beer-Braised Hot Dogs with Braised Sauerkraut

Ingredients for Beer-Braised Hot Dogs with Braised Sauerkraut

• 725ml refrigerated sauerkraut, rinsed, drained

• 120ml dark beer (such as porter)

• 1 tablespoon dark brown sugar

• 1 350g bottle Belgian kriek (cherry) or raspberry lambic beer

• 2 cucchiai di zucchero

• 6 all-beef hot dogs

• 6 grilled hot dog buns

• Mustard

Simmer sauerkraut, beer, and sugar in heavy large skillet over medium-high heat 5 minutes. Season with pepper.

Bring beer and sugar to simmer in medium skillet over medium-low heat. Add hot dogs; simmer until dogs plump and beer syrup coats lightly, about 8 minutes. Transfer dogs to grill; reserve syrup. Top each bun with grilled hot dog and sauerkraut; drizzle with reserved beer syrup. Serve with mustard.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.