Baked Prawns in Chipotle Sauce

Ingredients for Baked Prawns in Chipotle Sauce

• 1/2 panetto (60ml) di burro non salato

• 60ml di vino rosso secco

• 1 1/2 tablespoons Worcestershire sauce

• 1 to 2 canned chipotle chillies in adobo, minced, plus 2 to 3 teaspoons adobo sauce

• 1 spicchio d'aglio grande, tritato

• 1 1/2 cucchiaini di sale

• 675g medium prawns in shell (31 to 35 per pound)

• Accompaniment: baguette

• a 2- to 3-qt ceramic or glass shallow baking dish

Posiziona la griglia del forno a metà altezza e preriscalda il forno a 204°C.

Melt butter in a saucepan and stir in wine, Worcestershire sauce, chipotles with adobo sauce (to taste), garlic, and salt. Toss prawns with sauce in baking dish and bake until prawns are just cooked through, 10 to 12 minutes. Sauce can be briefly simmered (with prawns removed) to reduce it as needed.

Avvertenza

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni siano accurate e aggiornate, le esigenze individuali possono variare e i requisiti dietetici possono differire in base alle condizioni di salute personali. Controlla sempre le etichette degli alimenti e le informazioni sugli allergeni prima di preparare o consumare qualsiasi ricetta. Se hai preoccupazioni specifiche per la salute, allergie, intolleranze o stai seguendo una dieta prescritta dal medico, consulta il tuo medico di base, farmacista o un dietista registrato prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta o stile di vita.